Ab sofort Samstags auf dem Lindener Wochenmarkt

25.02.2017

Fleisch vom Osterwalder Wollschwein aus der Zucht von Frank Nordmeyer

Das dunkelrote Fleisch ist umgeben von einer strahlend weißen, dicken Fettschicht. Die Fettzusammensetzung ist ähnlich der von pflanzlichen Ölen und dadurch besonders leicht verdaulich. Erwiesenermaßen ist das Fleisch von Wollschweinen reichhaltiger an Omega-3-Fettsäuren und zudem nahezu cholesterinfrei. Das kräftige Fleisch hat einen unvergesslichen Geschmack, den man bei Schweinefleisch nicht erwartet. Anders als bei den künstlich hochgezüchteten Artgenossen ist es kräftig, würzig und leicht nussig. Das Fleisch hat eine intensive Farbe, ist saftig und zart. Bei Feinschmeckern, wie auch bei qualitätsbewussten Metzgern und in der Spitzen- und Sternegastronomie wird das Fleisch der Wollschweine als unvergleichliche Besonderheit angepriesen. Termine finden Sie unter Kalender/saisonal.

Gewürze von Ankerkraut ab sofort bei uns erhältlich

09.02.2017

Ankerkraut – Hochwertige Gewürze direkt aus dem Hamburger Hafen

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Was braucht tolles Essen? Frische Gewürze! Die bekommt man seit Februar 2013 bei Ankerkraut, der Gewürzmanufaktur im Hamburger Hafen. Ankerkraut bietet handgemachten Genuss ohne Zusatzstoffe, frischer und besser als jede Supermarktware: Von wichtigen Basics wie Oregano, Paprika oder Curry über spezielle Salze aus Australien oder Hawaii und Pfeffer-Kompositionen aus neun verschiedenen Körnern – bis hin zu hausgemachten Mischungen und Rubs für ein perfektes BBQ-Erlebnis.

Ab jetzt erscheint der Geflügelhof Nordmeyer im neuen Design

16.12.2016

Unser neuer Wagen is da

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Mit viel Liebe zum Detail strahlt der neue Verkaufswagen nun auf den Wochenmärkten.

Wer sich fragt: "Wo sind denn die Nordmeyer´s?" Der stellt schnell fest, dass wir uns farblich verändert haben und das neue neue Design rundherum im neuen Verkaufswagen umsetzen.